こんにちは。先日、とっても勉強になったことがありました。これはなんとか記録に残したいと思い久々に記事を書くことにしました。 それは、知っているようで知らなかった“食材の冷凍術”を料理が得意なママ友に教えてもらったのです。 息子のお弁当にも大活…

もうすぐ学校が始まる予定。 コロナのせいで、思いっきりエンジョイできなかった春休み。 子たち、学校を心底楽しみにしているようです。 今日は何にも書くことが思いつかないので、独り言です(笑)

こんにちは。今日は息子がスポ少のためお弁当を作ります。何がいいかなぁ。練習終わりで疲れた体を回復するためにも栄養面でも気を使いたいところ。。。 「ヒルナンデス！」でもよく紹介されている「その調理、９割の栄養捨ててます！」の本を参考に、せっか…

こんにちは。今日はちょっと足をのばして直売所まで野菜を買いに行ってきました。生産者の名前や写真もあり、とれたて野菜が並んでいてどれも美味しそう。この間テレビで「野菜の栄養素が昔よりも激減している」と言っていました。どうせ食べるなら、無駄な…

こんにちは。ＲＵＵママです。スーパーに並ぶおいしそうな野菜たち。いつもどれがおいしいのかなぁと迷って選んでいます。美味しい野菜の選び方をよく知らないなぁと思って調べてみました。